हिवाळ्यात ‘या’ 3 सूपचे करा सेवन, मल्टीव्हिटॅमिनची कमतरता होईल दूर

January 22, 2025

3 Soups to Fight Vitamin Deficiency in Winter

Vitamin Deficiency in Winter | हिवाळ्यात (Winter) कमी प्रतिकारशक्ती (Weak Immunity) असलेल्या लोकांनी स्वतःची विशेष काळजी (Special Care) घेणे गरजेचे असते. या ऋतूत (Season) सर्दी (Cold), खोकला (Cough), सर्दी-पडसे (Flu) आणि व्हायरल फीव्हर (Viral Fever) यांसारख्या अनेक समस्या उद्भवू शकतात. आहारात (Diet) व्हिटॅमिनच्या (Vitamins) कमतरतेमुळे आपल्या शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती (Immune System) कमकुवत होऊ शकते. अशा परिस्थितीत शरीरात कोणत्याही पोषक तत्वांची (Nutrients) कमतरता होऊ देऊ नका. (Vitamin Deficiency in Winter)

काही प्रसिद्ध न्यूट्रिशनिस्ट (Nutritionist) यांच्या मते, काही लोक व्हिटॅमिनची कमतरता पूर्ण करण्यासाठी मल्टीव्हिटॅमिन सप्लिमेंट्स (Multivitamin Supplements) घेऊ लागतात. परंतु, मल्टीव्हिटॅमिनची कमतरता भरून काढण्यासाठी तुम्ही काही सूपचा आहारात समावेश करू शकता. चला तर मग, तज्ञांकडून (Experts) जाणून घेऊया की कोणते सूप प्यायल्याने व्हिटॅमिनची कमतरता दूर होते.

‘ही’ 3 सूप ठरतील वरदान:

कॉर्न आणि पालक सूप (Corn and Spinach Soup): पालक (Spinach) आणि कॉर्न (Corn) सूपमध्ये व्हिटॅमिन ए (Vitamin A), सी (Vitamin C) आणि के (Vitamin K) मुबलक (Abundant) प्रमाणात आढळतात. हे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्याचे काम करतात. कॉर्नमध्ये फायबर (Fiber) आणि व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स (Vitamin B Complex) असते, जे पचन (Digestion) सुधारण्याचे काम करतात. तसेच, पालकामध्ये पोटॅशियम (Potassium) आणि मॅग्नेशियम (Magnesium) असते – जे रक्तदाब (Blood Pressure) नियंत्रित करण्यास मदत करते. (Vitamin Deficiency in Winter)

बीट आणि गाजर सूप (Beetroot and Carrot Soup): बीटमध्ये (Beetroot) लोह (Iron) आणि व्हिटॅमिन-सी मुबलक प्रमाणात आढळते. यामुळे शरीरातील रक्ताची कमतरता (Anemia) दूर होते. तर, गाजरामध्ये (Carrot) व्हिटॅमिन-ए असते, जे त्वचा (Skin) आणि डोळ्यांसाठी (Eyes) फायदेशीर (Beneficial) असते. बीट आणि गाजराचे सूप प्यायल्याने रक्त परिसंचरण (Blood Circulation) देखील वाढते. यामुळे शरीरातील व्हिटॅमिनची कमतरता दूर होते.

मूग डाळ सूप (Moong Dal Soup): मूग डाळीमध्ये (Moong Dal) प्रथिने (Protein) आणि लोह मुबलक प्रमाणात आढळते. हे स्नायू (Muscles) मजबूत करण्याचे काम करते. यामुळे शरीरातील व्हिटॅमिन बी9 (Vitamin B9) ची कमतरता देखील दूर होते. मूग डाळीमध्ये फायबर देखील असते, जे पचन सुधारते आणि बद्धकोष्ठतेशी (Constipation) संबंधित समस्या दूर करते. यामध्ये कॅलरीजचे (Calories) प्रमाण कमी असते. यामुळे वजन कमी (Weight Loss) करण्यास देखील मदत होते. (Vitamin Deficiency in Winter)

हे तिन्ही सूप आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जातात. ते प्यायल्याने थंडीपासून बचाव होतो आणि मल्टीव्हिटॅमिनची कमतरता देखील पूर्ण होते.