High Blood Pressure l उच्च रक्तदाब (High Blood Pressure) म्हणजेच हायपरटेन्शनच्या (Hypertension) रुग्णांची संख्या दिवसेंदिवस वाढत आहे. खराब जीवनशैली (Lifestyle) आणि असंतुलित आहार (Unbalanced Diet) यामुळे ही समस्या वेगाने वाढत आहे. उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी आहाराची विशेष काळजी (Special Care) घेणे आवश्यक आहे. अन्यथा, यामुळे अनेक आजार उद्भवू शकतात, जसे की हृदयविकार (Heart Problems), मूत्रपिंडाशी संबंधित आजार (Kidney Diseases) आणि स्ट्रोकचा (Stroke) धोका वाढतो. उच्च रक्तदाबाचे रुग्ण अनेकदा औषधांवर (Medicines) अवलंबून राहू लागतात. परंतु, योग्य जीवनशैली आणि संतुलित आहाराद्वारे देखील उच्च रक्तदाबावर नियंत्रण (Control) मिळवता येते. अशा परिस्थितीत, रुग्णांनी काय खावे आणि काय खाऊ नये हे जाणून घेणे महत्त्वाचे ठरते.

या बातमीच्या माध्यमातून आपण उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांसाठी योग्य आहाराबद्दल सविस्तर माहिती घेणार आहोत. विशेषतः, रुग्णांनी कोणते पदार्थ टाळले पाहिजेत आणि कोणते पदार्थ खावेत याबद्दल जाणून घेणार आहोत.

उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी ‘हे’ पदार्थ टाळावेत:

उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी काही पदार्थ खाणे टाळले पाहिजे. जर हे पदार्थ खाल्ले तर उच्च रक्तदाबाची समस्या वाढण्याची शक्यता अधिक असते.

प्रक्रिया केलेले अन्नपदार्थ (Processed Foods): प्रक्रिया केलेले अन्नपदार्थ उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी टाळले पाहिजेत. बाजारात मिळणारे चिप्स (Chips), नमकीन (Salty Snacks) आणि पॅकेज्ड स्नॅक्स (Packaged Snacks) खाल्ल्याने रक्तदाब वाढण्याची शक्यता अधिक असते, कारण या पदार्थांमध्ये सोडियमचे (Sodium) प्रमाण जास्त असते. सोडियममुळे रक्तदाब वेगाने वाढतो. उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी सॉफ्ट ड्रिंक्स (Soft Drinks) आणि एनर्जी ड्रिंक्स (Energy Drinks) देखील पिऊ नयेत.

अति प्रमाणात मीठाचे सेवन (Excessive Salt Intake): उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी जास्त मीठ खाऊ नये. मिठात सोडियमचे प्रमाण जास्त असते, जे रक्तदाब वेगाने वाढवते. त्यामुळे रुग्णांनी जास्त मीठ खाणे टाळले पाहिजे.

साखर आणि मिठाई (Sugar and Sweets): उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी गोड पदार्थ खाणे टाळले पाहिजे. गोड पदार्थांमुळे रक्तातील साखरेची पातळी (Sugar Level) वेगाने वाढू लागते, ज्यामुळे तुमचे वजन वाढते आणि त्याचा हृदयावर (Heart) अधिक भार पडतो.

चहा आणि कॉफी (Tea and Coffee): चहा आणि कॉफीमध्ये मोठ्या प्रमाणात कॅफिन (Caffeine) आढळते. कॅफिनमुळे रक्तदाब वाढतो. त्यामुळे दिवसातून 2 कप चहा किंवा 1 कप कॉफीपेक्षा जास्त पिऊ नये.

High Blood Pressure l उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी ‘हे’ पदार्थ खावेत:

खराब जीवनशैली आणि अयोग्य आहारामुळे आज उच्च रक्तदाबाचा आजार वेगाने वाढत आहे. विशेषतः तरुण (Youth) या आजाराला बळी पडत आहेत, कारण तरुणांची जीवनशैली पूर्णपणे बिघडत चालली आहे. त्यामुळे ते या आजाराच्या विळख्यात सापडत आहेत. अशा परिस्थितीत, उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी काय खावे ज्यामुळे त्यांचा रक्तदाब नियंत्रणात राहू शकेल, याबद्दल जाणून घेऊया. उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी ताजी फळे (Fresh Fruits) आणि हिरव्या पालेभाज्यांचा (Green Leafy Vegetables) आहारात समावेश करावा. तसेच, अशा पदार्थांचा आहारात समावेश करावा, ज्यात पुरेशा प्रमाणात जीवनसत्त्वे (Vitamins), खनिजे (Minerals) आणि फायबर (Fiber) असतील.

फळे आणि हिरव्या पालेभाज्या: उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी ताजी फळे खावीत. संत्री (Oranges), टरबूज (Watermelon), केळी (Bananas) आणि पपई (Papaya) यांसारख्या फळांमध्ये पोटॅशियम (Potassium) मुबलक प्रमाणात असते, जे रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते. तसेच, पालक (Spinach), ब्रोकोली (Broccoli), गाजर (Carrots) आणि बीन्स (Beans) यांसारख्या हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये खनिजे आढळतात, जी रक्तदाब नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करतात. त्यामुळे या रुग्णांनी ताजी फळे आणि हिरव्या पालेभाज्यांचा आहारात समावेश करावा.

संपूर्ण धान्य (Whole Grains): रुग्णांनी संपूर्ण धान्याचा आहारात समावेश करावा. ओट्स (Oats), ब्राऊन राईस (Brown Rice), मसूर (Lentils), मूग (Moong), चण्याची डाळ (Chickpeas) आणि संपूर्ण धान्यामध्ये पुरेशा प्रमाणात फायबर असते. फायबर रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.

हेल्दी फॅट्स (Healthy Fats): या रुग्णांनी आपल्या आहारात सुकामेवा (Nuts) जसे की अक्रोड (Walnuts), बदाम (Almonds) आणि अळशीच्या बियांचा (Flax Seeds) समावेश करावा. यांमध्ये ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड (Omega-3 Fatty Acids) आणि हेल्दी फॅट्स असतात, जे हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.

News Title : Diet for High Blood Pressure Patients: What to Eat and What to Avoid